美皺皮瓜 食死16人 含李斯特菌 產自同一農場

CDC前日表示，迄今已錄得七十二宗受感染個案，至今有十八州通報病例。其中科羅拉多州最多，有十五宗病例。當中十三人喪命，新墨西哥州有四人、科羅拉多州與德州各兩人，堪薩斯州、馬里蘭州、密蘇里州、內布拉斯加州和俄克拉何馬州各一人。死者年齡介乎三十五至九十六歲，平均年齡七十八歲。另有三宗疑似個案，仍在調查是否感染李斯特菌死亡。

當局追查下發現，李斯特菌源頭是科州霍利市真森農場（Jensen Farms）出產的Rocky Ford品牌皺皮瓜。該農場的皺皮瓜樣本曾被當局驗出有李斯特菌，真森農場本月初已宣布回收出事皺皮瓜。但由七月廿九日至本月十日，這些皺皮瓜已銷售到美國廿五個州。

可潛伏長達四星期

CDC負責人稱，李斯特菌的染病和死亡個案於未來數周仍會增加，因中招病徵不會一時三刻出現。李斯特菌可潛伏長達四星期，人們即使吃下染菌食物也未必即時發病。通常感染李斯特菌的多為老人、孕婦或免疫系統不良者，五名患者中平均有一人死亡。

美國對上一次大規模爆發李斯特菌疫情是在一九九八年，當時有廿一人因食用受李斯特菌污染的熱狗而死亡。本港食安中心表示，已聯絡了美國當局了解事件，而本港由美國進口的皺皮瓜則是來自加州。

本報綜合報道