從食材及包裝着手
這些「長壽」三文治外表與普通三文治無異，但以保鮮期較長的燕麥包代替白麵包，配以雞肉、吞拿魚、火腿等做餡料。「長壽」秘訣主要有三：第一是要將包裝內所有氧氣抽出，再注入氮及二氧化碳；第二是在餡料中拌入帶酸性的蛋黃醬以達防腐作用；最後一個秘訣就是棄用番茄及生菜等帶濕氣的材料。三文治售價約十八港元，定價算是便宜。
食物技術專家博賈諾指「長壽」三文治到了第十四日依然新鮮：「我們都測試過了，吃起來不錯。」雖然推出這種三文治有助減少商店浪費食物，但有營養師表示，食物擺放多日後，營養價值會減少，始終是新鮮的最有益。