內地黑心食品頻現，東莞揭發有黑心工場用成分不明的化學劑催熟豆芽，日產二至三千多斤「藥水豆芽」，銷往當地蔬菜批發市場、飯堂及超市。老闆直言，用添加劑兼具防腐功能，許多工場都採用。當局早前到工場調查，但抽查過程兒戲，亦未進行查封，工人事後繼續裝運毒豆芽，輿論質疑查處不力，致問題食品氾濫。
涉事黑工場位於東城區主山大塘頭松毛嶺，當地媒體早前調查發現工場用增白劑、無根素、增長素等化學藥物，浸泡豆芽根部，催生漂白豆芽。添加劑全屬「三無」添加劑，無廠名、生產地址等資料，亦無標明成分，來歷不明。
工場設備簡陋，堆滿化學品，寫有特效高低溫防腐劑、咪鮮胺等字眼，並有大量袋裝白色粉末，疑為漂白劑。老闆坦言，用化學劑種豆芽在東莞司空見慣，「沒有一家不是這樣做的！」
業內人士透露，種豆芽在夏天要三到四天，冬天要一星期，如用化學物浸黃豆，時間會減半，本來一斤只能生產五斤豆芽的黃豆，用化學品就能產十斤，利潤倍增，估計該工場月賺一萬八千元。有專家指，漂白粉通常是工業漂白劑，人體長期食用可致癌。
食品安全辦公室執法人員上周五接獲媒體舉報，派員到場帶走豆芽樣本化驗，老闆稱：「你要抽的話就抽這堆吧，抽其他去檢測，含量肯定超標。」執法人員聞言依老闆所指抽取樣本，又向記者稱無法確定化學劑成分和用途，之後會再聯絡，隨即離開，過程不到十分鐘。老闆在執法人員走後，又開始搬運毒豆芽送往市場。
事件曝光後，網民怒呼荒謬，指執法人員對黑工場「隻眼開，隻眼閉」，質疑涉及收賄包庇；也有人慨嘆，執法草率兒戲，令黑心食品氾濫。
本報綜合報道