毒芽菜東莞賣通街

內地黑心食品頻現,東莞揭發有黑心工場用成分不明的化學劑催熟豆芽,日產二至三千多斤「藥水豆芽」,銷往當地蔬菜批發市場、飯堂及超市。老闆直言,用添加劑兼具防腐功能,許多工場都採用。當局早前到工場調查,但抽查過程兒戲,亦未進行查封,工人事後繼續裝運毒豆芽,輿論質疑查處不力,致問題食品氾濫。

涉事黑工場位於東城區主山大塘頭松毛嶺,當地媒體早前調查發現工場用增白劑、無根素、增長素等化學藥物,浸泡豆芽根部,催生漂白豆芽。添加劑全屬「三無」添加劑,無廠名、生產地址等資料,亦無標明成分,來歷不明。

工場設備簡陋,堆滿化學品,寫有特效高低溫防腐劑、咪鮮胺等字眼,並有大量袋裝白色粉末,疑為漂白劑。老闆坦言,用化學劑種豆芽在東莞司空見慣,「沒有一家不是這樣做的!」

化學品增產 利潤倍增

業內人士透露,種豆芽在夏天要三到四天,冬天要一星期,如用化學物浸黃豆,時間會減半,本來一斤只能生產五斤豆芽的黃豆,用化學品就能產十斤,利潤倍增,估計該工場月賺一萬八千元。有專家指,漂白粉通常是工業漂白劑,人體長期食用可致癌。

食品安全辦公室執法人員上周五接獲媒體舉報,派員到場帶走豆芽樣本化驗,老闆稱:「你要抽的話就抽這堆吧,抽其他去檢測,含量肯定超標。」執法人員聞言依老闆所指抽取樣本,又向記者稱無法確定化學劑成分和用途,之後會再聯絡,隨即離開,過程不到十分鐘。老闆在執法人員走後,又開始搬運毒豆芽送往市場。

事件曝光後,網民怒呼荒謬,指執法人員對黑工場「隻眼開,隻眼閉」,質疑涉及收賄包庇;也有人慨嘆,執法草率兒戲,令黑心食品氾濫。

本報綜合報道