【本報綜合報道】馬來西亞早前傳出有黑心工場將廉價燕窩染紅後充當高價血燕出售，當地燕窩商聯合會主席馬興松日前又披露，有假血燕的有毒亞硝酸鹽含量超標逾三十倍，因此建議消費者購買一般白色燕窩。
馬國沙撈越博物館動物學院院長李茂安博士指，一些含礦物質的山洞可採到天然的血燕，但馬興松指，採燕窩山洞內的燕子糞便無人清理，也會導致燕窩變成紅色。不良商家便是根據此原理，收購大量廉價燕窩，然後加入燕子糞便熏至紅色，或者乾脆添加亞硝酸鹽，製成假血燕出售牟取暴利。因此有的假血燕亞硝酸鹽含量高逾二千二百ppm，遠高於當地規定不能超過七十ppm的標準。
李茂安稱無論白燕或血燕，天然燕窩的亞硝酸鹽含量不多。有機燕屋產出的燕窩亞硝酸鹽含量同樣非常小，建議業界設立食品安全認證。馬國農業及農基工業副部長蔡智勇前天指，市面上根本沒血燕窩，呼籲消費者購買時要額外小心。
月初，廣東省查獲一批食用過量可致死的染色「血燕」後，中國政府已禁止進口含有亞硝酸鹽的燕窩。