德餐廳疑惡菌源頭

歐洲疾病預防及控制中心昨表示，疫情死亡人數增至廿二人，除瑞典一名女子外全部來自德國。位於德國北部、漢堡東北面呂貝克鎮一間專吃薯仔及肉食的餐廳，上月中有十八名食客在光顧後感染了該種惡菌，其中包括丹麥遊客和當地稅務官員，其中一名四十八歲稅務女官員更死亡，另兩人危殆。

餐廳東主伯杰聞訊後稱難以置信，他指餐廳做足衞生和消毒工作，他與職員每日都進食餐廳的沙律，至今沒有人出事。他又指受感染的稅務官員曾在鎮中逗留數日，不抹殺是在其他地方中招。伯杰更順手拿起廚房內的蔬菜生食，以示食物無問題。伯杰指食材主要來自漢堡與呂貝克之間的小鎮默爾恩。德國有微生物專家認為問題未必出自餐廳，但食材來源是找出源頭的重要線索。

醫生指或人為散播病菌

德國另有醫學實驗室人員認為，國內的沼氣設備可能是源頭，因沼氣發酵容器中會產生新型細菌。亦有醫學家懷疑可能是糞便流入灌溉用的水源，繼而令蔬菜受污染。柏林則有醫生懷疑有人惡意散播病菌，呼籲當局調查疫情是否人為造成。英國保安部門也警告，德國的疫情顯示病菌可快速傳播，英國的食物、飲品被極端分子利用來施襲的威脅日益增加，已要求食品供應商及超巿等加強保安。

漢堡的一名女患者帕布斯特，則指出當地的醫院充斥大量EHEC病人，情況亂成一片，急症室的衞生條件更一團糟。她說：「所有患者都腹瀉，但男女洗手間只有各一間。就算沒事，入完洗手間都變有事。」

本報綜合報道