【本報訊】肆虐北方城市的「化學火鍋」，近日被發現已殺入深圳！當地飲食業者爆料稱，除了火鍋湯底，深圳不少酒樓的「靚湯」亦是化學添加劑「增香劑」的產物。目前市面仍有商人散貨，一般雜貨市場輕易可以買到添加劑。
雖然近期屢被曝光的「一滴香」與「飄香劑」，在多數大市場已經下架，但有商戶卻改賣「火鍋飄香膏」，聲稱只須一小勺，即能使湯底香味四溢。連「一滴香」、「辣椒精」亦只要有熟人介紹，即可買到。而遍布福田、羅湖等的眾多小型酒樓，為了節省成本和時間，往往在需要慢火熬製的老火湯中，添加「增香劑」等化學劑。
另外，山東青島近日再發現致癌頭髮醬油。有無良商人以頭髮或動物毛髮提煉出氨基酸，加上水及鹽製作假醬油，灌入回收的空樽再售往各地。