【本報綜合報道】飲食與健康息息相關，但原來食物也可和夢境扯上關係。最近一本破解健康迷思的書指出，睡前吃不同種類的芝士會影響睡眠質素甚至夢境內容，例如吃車打芝士會夢見明星，吃萊斯特紅芝士就會夢見老朋友等。
英國一名醫生謝臣（Christian Jessen）在其新書裏引用了一個英國芝士協會的研究。協會邀請了二百名志願者每晚睡前吃二十克芝士，結果逾七成人表示睡得很好，更發現吃不同種類的芝士會令人發不同的夢。
吃車打芝士（Chedder）的人中，有五成半夢見明星，少女如果想在夢中見到佐治古尼，不妨在睡前吃車打芝士。吃斯提耳頓藍芝士（Stilton）的人，有八成半傾向夢見一些離奇瘋狂的事。至於吃萊斯特紅芝士（Red Leicester），則會令人夢見老朋友或過去的事。謝臣估計吃芝士能令人睡得好，是因為芝士含有安眠作用的蛋白質和氨基酸，推翻了睡前吃芝士會發噩夢的說法。
謝臣的書亦破解了其他迷思，包括禿頭男士患心臟病的機率較高、中指的指甲生長速度最快及頭髮未乾透就睡覺並不會引致感冒等。