【本報綜合報道】美國快餐文化普遍，快餐的飽和脂肪、鹽和卡路里含量高，容易堵塞血管。美國有調查指快餐熱量確實驚人，但若懂得選擇，減肥與快餐亦可共存。
男士雜誌《Men's Health》對全國十間大型連鎖快餐店的食品作調查，發現Quiznos的吞拿魚三文治套餐含一千九百卡路里熱量，幾乎等於一個成年人每日攝取量，列致肥快餐首位。Wendy's的三重煙肉漢堡包餐，以一千八百五十卡路里排第二，內含三塊漢堡、三片芝士和九條煙肉，再配上薯條和可樂。而麥當勞的早餐全餐以一千三百七十卡路里入圍。
雜誌總編輯津琴科表示，快餐文化要顧客迅速作出決定，因此希望製作指引，協助消費者邊吃快餐邊減磅，認為只要懂得選擇，吃快餐也不一定致肥。