【本報訊】日本拉麵一向是廉宜平民美食，深受慳儉的打工仔及學生歡迎，但東京最近出現售價一萬日圓（約八百四十五港元），是一般拉麵的十二倍，號稱全球最矜貴拉麵。店主表示此麵貴在其湯底，是以各式高價材料製成，顧客要早三日預訂才可享用，店內亦只設八個座位。
「藤卷激城」拉麵店位於東京目黑區，出售的「五味融合皇帝麵」號稱世界上最貴拉麵，它標榜以金華火腿、老雞、牛肉、豬肉、乾瑤柱等調製的「第一重」廣東上湯，再混合由長手蝦、渡蟹和香草等烹調的「第二重」海鮮湯底。四十二歲店主藤卷將一說：「整個湯底就已值一萬日圓。」
經濟不景氣下，最近有拉麵連鎖店把拉麵割價出售，藤卷現在反其道而行，他坦言：「人人都覺得我瘋了。」但亦表示：「我希望日本加油，我們要有遠大夢想才可走出經濟不景氣。」