泥沙塞海馬肚 奸商呃秤掠水

在雲浮經營酒樓的廖女士日前在一德路購買了四百多元海馬，但用這些海馬煲湯後卻發現湯水有嚴重泥味，根本不能食用。廖用剪刀剪開一隻海馬的肚子，發現肚內塞滿一些固體狀物體，用手按一下海馬肚子，海馬的口、腹、頸等部位就「吐」出一些黏稠狀、類似稀泥的灰白色物體，讓人作嘔。

肚子鼓脹 辯稱「生仔」

廣州有記者到一德路調查，發現高檔、售價每斤逾一千五百元左右的海馬，其肚子都呈乾癟狀；但一些低檔的、每斤約需八百元的海馬，肚子明顯鼓脹。有商舖售貨員坦言，為了加重牟利，一般會在平價海馬的肚子裏「加料」，當顧客質疑為何海馬的肚子鼓脹時，他們就謊稱「海馬要生仔」。

一德路部分海味舖老闆和售貨員還透露，通常情況下，他們會在海馬肚裏灌入泥沙、澱粉、食用膠等固體物質，這些物質的重量往往超過海馬體重的三分一。因此，「加料」海馬表面便宜，但實際沒含多少海馬成分，去除填充物後，售價比貴價的海馬還要貴。

對於「加料」海馬能否食用，一德路一女售貨員說：「裏面的是沙呀！你說可不可以吃呢？」珠海醫院有中醫師指出，海馬在加工時都必須去掉內臟，故被晾乾的海馬都呈乾扁狀，不會是飽滿的。不法商家在海馬肚裏灌入填塞物，不但欺騙了消費者，食用「加料」海馬更會對身體造成不良影響。不少廣州市民表示，平時多會購買較平的海馬煲湯，但並不知海馬肚子裏有填塞物，希望有關部門加強打擊無良商店，保障消費者安全。

粵人年食160萬隻海馬

海馬是一種名貴中藥，具強身健體、補腎壯陽等藥用功能。廣東人喜歡用海馬煲湯，資料顯示廣東地區每年食用一百六十萬隻海馬，約二百噸。

本報綜合報道