06/01/2010

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漢莎天廚丹佛分部如「曱甴屋」

【本報綜合報道】德國漢莎航空旗下的美國飛機餐供應商漢莎天廚(LSG Sky Chefs),轄下位於丹佛的廚房衞生情況惡劣,被檢查員找到數之不盡的蟑螂和李斯特菌。美國食品及藥物管理局(FDA)警告,若之後的檢查仍然不合格,會禁止該公司出售食物予丹佛機場的航空公司。

供應飛機餐予聯合航空等

漢莎天廚在美國共有四十三個廚房,為達美航空、美國航空和聯合航空等多間航空公司,提供飛機餐服務。據美聯社引述FDA向漢莎天廚發出的信件指,檢查員在該公司丹佛的廚房多處,發現有活生生和已死的蟑螂,數目多得「數之不盡」,其中一處更有多達最少四十隻。

FDA又稱,檢查員看見廚房員工徒手或戴上未清潔的手套觸碰食物,並注意到建築物本身出現的問題,包括天花滴水會落在清洗器具區,以及牆壁有可讓昆蟲匿藏的破洞。局方警告,如未能通過往後的檢查,就會禁止該公司向航空公司出售食物。

漢莎天廚方面則表示嚴肅處理事件,已辭去丹佛分區的總經理及行政總廚,涉及的廚房已清潔妥當。公司暫未收到任何有關飛機旅客進食飛機餐後感到不適的個案。