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【本報訊】美國一名九旬祖母的「經濟大蕭條食譜」兩年前被孫兒放到YouTube，沒想到去年金融海嘯爆發後，祖母的食譜迅即成為網上大熱，啟發成千上萬受金融海嘯影響的美國人如何以少少錢解決家人溫飽。
上世紀30年代自創
九十三歲的祖母克拉拉經歷了上世紀三十年代的大蕭條，當時克拉拉的父親失業，她靠做裁縫的周薪僅兩美元（約十五點六港元），一家人生活艱難。克拉拉遂自創多款簡易食譜，食材便宜，僅花數美仙就能解決全家人的溫飽。
從前兩年起，身為電影製作人的孫兒坎努恰里為祖母拍攝短片，大談大蕭條的煮食經歷，並放上互聯網。坎努恰里說起初只有少數親友感興趣，沒料到一場金融海嘯，令《克拉拉大蕭條食譜》短片大受歡迎。
她以體驗傳授慳家食譜，包括用薯仔切碎混合洋葱、豌豆千層麵，還有薯仔蛋花湯等。