埃及人口八千萬,當中約一成為基督徒,雖然他們不時因土地和宗教建築等問題與回教徒發生爭執,但雙方關係總算和諧。回教視豬為不潔,故禁止回教徒食豬肉,是故埃及的養豬和吃豬族群以基督徒為主。埃及豬農基本上可分為兩類,一類是經營現代化豬場的豬農,另一類是在貧民窟靠拾荒維生的貧民,他們從垃圾堆中尋找可循環再造物料,順道拿食物殘渣餵豬,物盡其用。
雖然埃及政府強調,殺豬行動與回教徒厭棄豬肉沒有直接關係,但部分拾荒者一口咬定有關措施衝着基督徒而來,與那些執行殺豬令的政府人員發生爭執。但不少分析家傾向相信,埃及的殺豬政策與宗教無關,當局只不過希望順水推舟,令豬隻從開羅人口密集地區消失,從而消除潛在的公共衞生危機。不少埃及官員擔心,垃圾棄置區將人、豬和鳥三者集中在一起,令威脅性更大的H5N1禽流感病毒有更大機會變種。
賠償只得十分一
埃及的基督徒拾荒者傾向將殺豬行動和宗教歧視相提並論,與埃及政府在賠償方面處理不當有莫大關係。最初有報道指,埃及政府每殺一隻豬便會支付近一千四百港元的賠償,但如今政府支付的賠償只及報道的十分之一,而政府將豬隻屍體交還擁有人的做法,無形中令那些靠拾荒維生的教徒感到更為氣結,政府確立更衞生養豬制度的理據顯得更軟弱無力。
可以說,埃及政府在殺豬方面未有做好公關宣傳,是引起宗教紛爭的主要原因之一。不過,觀乎拾荒者是被邊緣化的族群,埃及政府一直忽略他們的苦況,在世衞的勸說下,埃及的殺豬行動本已出師無名,那些生活無依的拾荒者高喊宗教歧視,背後有更深層的階級衝突味道。
豬肉佔埃及肉類產量三成,殺豬行動間接推高當地的魚類價格,民眾被迫食貴魚,而那些經營現代化豬場的商人亦叫苦連天,稱巨額投資化為烏有。埃及政府決意將境內豬隻趕盡殺絕之同時,若未能採取相應行動清除貧民窟堆積如山的的垃圾,有關殺豬行動針對基督徒的聲音恐怕是有增無減。