筆者細個嗰陣好奀皮,成日激到阿爸生蝦咁跳,見到阿媽頻頻煮白灼蝦,以為係想「潤」阿爸唔識教仔,但長大之後,先知道呢款餸係有另一種意義,皆因對男人嚟講,蘊含豐富蛋白質、維他命、礦物質嘅蝦,係增強床上表現嘅良品!事實上,根據中醫學理論,蝦味甘,性溫,可補腎壯陽、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、開胃化痰、延緩衰老,而中醫藥典籍《綱目拾遺》更寫到明「補腎興陽」呢!
方案1:米酒炒海蝦
呢個方案源於《本草綱目拾遺》,適用於腎氣虛弱、陽痿等問題,做法簡單,將海蝦100g浸酒後食用,當然,食生蝦有衞生風險,不妨略加食油和鹽,炒熟先食。
方案2:韭菜炒鮮蝦
河蝦、韭菜都能補腎壯陽,兩者並用,可以令效果加強,適用於腎虛、陽痿、遺精、遺尿、腰腳無力等。做法係以韭菜150g同鮮河蝦240g,加適量食油、食鹽炒熟,即可食用。
方案3:調製蝦蚧散
源於《本草綱目》,當中選用的蝦米、蛤蚧,都屬於補陽食材,加埋小茴香同花椒,有助溫腎補陽,適用於腎陽不足、陽痿精少。做法是先預備蝦米500g、蛤蚧1對、小茴香60g、花椒60g、食鹽10g,再加白酒200ml,炒至香脆,並磨為細末。每日2次,每次服1匙,並以溫水送服。
雖然蝦嘅營養豐富又有補益效果,但不能過量食用,亦要避免同含鞣酸嘅水果一齊食,好似葡萄、石榴、山楂、柿子等,否則會刺激腸胃,令人產生不適,可出現嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等症狀。