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飲食業:冬至生意接近疫前水平

今年冬至餐飲市道不俗。 今年冬至餐飲市道不俗。
今年冬至餐飲市道不俗。
【本報訊】早前有議員指零售餐飲陷冰河期,但近日稍為回暖。香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日表示,前日冬至飲食業界生意不錯,已接近恢復至新冠疫情前的水平,當中中式酒樓生意尤其好,部分更可做到兩輪生意,認為部分長者不便出遠門,故留港過冬仍是最好選擇。對於接下來的聖誕市道,他指平安夜已有很多酒店自助餐已訂滿,相信平安夜的消費情況會比去年更暢旺。
黃家和指前日冬至飲食業界整體生意額較原先預計的3.8億元為高,初步估計生意額應可達4億元,較去年同期升約8%。對於北上消費潮,他指留在香港過冬至仍是最好選擇,加上受惠於深圳「一簽多行」措施恢復及擴展,有助帶動冬至消費,部分內地旅客亦不介意為餐廳排隊。
料平安夜市道勝去年
提及聖誕節市道,他預計平安夜消費情況比去年好,當中有不少為內地遊客特地來港感受節日氣氛;加上港府及部分地區都有聖誕節日活動,相信可令「勢頭」繼續向好,帶動整體消費氣氛,對今年的聖誕及元旦新年的餐飲市道感到樂觀。
他又稱,現時消費者都着重食物的性價比,故不少食肆和酒店的自助餐價錢都不敢太進取,部分甚至比去年的價位更低,以吸引更多人消費。
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