蝦滑疑現蛆蟲 火鍋店稱為蝦筋

網民上周五上傳影片稱，到海底撈合生匯店吃蝦滑，當撥開蝦滑發現兩條白色線狀疑似「蟲子」的物體。網民表示，等了半小時門店仍未處理，只好交給相關部門處理。海底撈有關負責人稱，上周四晚一名顧客在海底撈合生匯店就餐時稱黑虎蝦蝦滑產品疑似有蟲後，公司立即展開排查，經對同批次產品進行檢驗，未發現顧客所述食品安全問題。

負責人表示，顧客所食黑虎蝦滑產品原料為斑節蝦，蝦背部以及腹部有白色蝦筋組織，蝦筋組織經攪碎、涮煮後會成為長短不一的白色條狀。此外，蝦滑製作過程全程冷凍冷藏，也沒有孳生蟲子的條件。