肥金手記:隱世中菜館解肥金思鄉病

「肥金」來到巴西已經超過兩星期,每日為跑新聞勞碌,有時候「暖笠笠」一餐已教精神為之一振!但每天都是煎炸食物,真的食到有點怕!開始懷念蝦餃燒賣等「港式」味道,不過要在巴西找中菜館難度有如要「肥金」減肥一樣,幸好明查暗訪後,在媒體中心附近找到一間隱世中菜館,不用再「煎炸」度日!

奧運熱潮變招吸客

這間叫「甜夢園」的餐廳,原本以日本菜為主,但祖籍廣東的老闆娘趁奧運期間遊客激增,而老公又懂得煮,於是兼賣中菜起來。現時中餐更屬主打,證明甚有生意觸覺。與老闆娘邊談邊食,她開始分享了與丈夫的愛情故事:「那時候我已移民巴西,有次返鄉下親戚向我介紹一位『好仔』,我半信半疑應約到一間叫『甜夢園』的餐廳見面,之後便一見鍾情開始拍拖。為紀念這次改變一生的會面,我倆在巴西開餐廳都叫作『甜夢園』!」老闆娘謂原本在巴西並非經營餐館,但結婚生了2個女後,老公想追多個仔,於是便轉行開餐廳望增加收入:「他說開餐廳,即使再窮賺不了錢,至少也不會餓親,每天都可煮飯給我們吃。」老闆娘更自豪表示找到位好老公呢!

這間餐廳的餐牌提供紅燒牛肉飯、豬手飯及雲吞麵等,「肥金」就選了豬手飯,因為已很久沒吃過「炆」煮過的東西,結果當然「豎起手指公」。不過最叫老闆娘頭痛的是,如何在相隔半個地球距離的地方找到中菜材料,例如這些豬手便要直接由屠房入貨,因為在這裏通常只賣豬扒,想找到豬手極其困難!