元朗出名美食多,但若非「地膽」帶路,肯定錯過好些地道小店,葉子俊就今趟化身「導遊」介紹地道「名物」,帶大家食盡元朗美味!
元朗人必食的招牌「蝦籽撈麵」附送一碗清湯,每枱均放置一支獨家辣醬,辣度極微卻非常惹味,據「子俊」說每次食撈麵都必加大量辣醬,惟這碟麵分量不多,若飢腸轆轆造訪亦未必夠飽,價錢卻絕不便宜,每碟連湯盛惠50港元,可能要再叫一碗雲吞或水餃才夠填肚。
地址:元朗阜財街
在又新街的碗形裝飾地標隔鄰,會看到這檔門面較大、專賣串燒等小食的小舖,店家最受歡迎的,是以魚肉、豬肉及冬菇製成的「自製燒賣」,「子俊」指這款燒賣「特別滑、零舍香」,每串10元5粒,更有飯盒裝提供。
地址:元朗阜財街
舖面雖小,但其腸粉卻是異常美味,「最特別係用豬油搓出嚟,係唔同啲!」葉子俊口裏說飽,卻仍食晒一份混醬腸粉加辣魚蛋,「老闆見到熟客,會記得佢哋平時食開乜嘢。」吃下軟滑腸粉,除滿口豬油甘香及可口醬料,還有一份濃濃的小區人情味。
地址:元朗又新街