傅家俊素食喜宴菜譜

眾緣和合:六小碟(芝麻伴香菇、欖菜蜜糖豆、鮮果沙律、醬爆猴頭菇、檸汁素千層、五香素鵝)

比翼雙飛:翠竹白靈菇竹笙(厚切白靈菇)

白頭到老:原個南瓜燉雙耳花菇仔(雪耳、黃耳)

永結同心:金盞椰子片燴羊肚菌炒鮮蓮百合木耳銀杏夏威夷果仁伴夜香花

夫妻和順:松茸菌扒豆腐西蘭花

濃情蜜意:素蟹黃三絲扒素翅(冬筍絲、雞髀菇絲、冬菇絲)

綠野仙蹤:豆香焗雜菌菠菜

情意綿綿:黑松露如意白菜素湯餃伊麵

鶼鰈情深:黑松露醬松子炒飯

甘露呈祥:椰汁西米白芋燉雪耳蓉木瓜

美滿雙輝:蓮蓉甘露酥、杞子桂花糕

闔府歡慶:合時鮮果盤(西瓜、蜜瓜、鳳梨、藍莓)