【本報訊】因應內地非洲豬瘟疫情持續，本港活豬業界由年初一至初三停宰活豬，直至昨日才恢復新鮮豬肉供應。食物環境衞生署數字顯示，昨共有近三千四百頭內地及本地活豬供應，拍賣價每擔平均為一千三百多元，較過年前大幅回落。沙田街市昨有至少三個豬肉檔開市，職員表示停宰活豬期間有半日無法營業，導致損失，惟復售豬肉後無加價，平均五十至六十元一斤。
昨有大部分豬肉檔重開，當中沙田街市的豬肉檔前顧客絡繹不絕。豬肉檔職員Winnie表示，新鮮豬肉價格已回落至過年前，過往大年初二該肉檔會開業半日，停宰活豬雖損失半日營業額，但可徹底清潔屠房，挽回市民對豬肉信心。另一豬肉檔職員朱先生稱，復市後客人數目較平日升約百分之五。
不少市民昨日特意在恢復新鮮豬肉供應後購買，市民陳太指年三十時亦買了豬肉備用，認為停宰活豬造成不便，「新年想煲湯都無肉，惟有煲素湯」。街坊柯太認為停宰活豬影響不大，然而昨日的豬肉價格較平日略高，「新正頭係咁貴，都冇咩所謂」。
新鮮豬肉業界持份者聯席會議召集人許偉堅表示，活豬供應足夠應付市場所需，拍賣價亦回復平穩，瘦肉平均每斤約四十多元。他又指，上水及荃灣兩個屠房停宰活豬期間已進行徹底清潔，滿意目前的衞生情況。