探射燈：無牌自製糉熱賣食壞人

在社交網站上搜尋「自家糉」等字眼，除搜尋到網民上載自己包糉的「戰績」外，亦不乏網店出售自家製糉的貼文，當中可供購買的款式眾多，鹼水糉、鹹肉糉及各類豆糉等均有發售。部分網店標榜食材新鮮安全，着買家安心享用，但大部分均無出示許可證或食物製造廠牌照。

無雪藏 放發泡膠盤內待售

「所有糉都係我一手一腳整，保證新鮮好味！」記者早前以顧客身份，向一間出售自家製糉的網店購買鹹肉糉，店主交收時表示，自己因賦閒在家，為打發時間才自製糉出售。她透露近日生意不俗，「依家都做咗幾千蚊生意」，但未有正面回應是否領有牌照。食環署網上資料顯示，該網店並未被列入持牌食物業處所名單中。

有人於社交網站，售賣各式自製的糉。	上水火車站外亦有小販出售自家製的糉。	天水圍天富商場對出有賣糉檔，市民駐足選購。

除了網店外，全港多區亦湧現無牌賣糉小販。「鹹肉糉十五蚊一隻二十蚊兩隻，裹蒸糉五十蚊隻！」記者連日在天水圍及上水等地，直擊小販售賣各種糉，他們標榜糉為自家製，價錢較市面便宜。其中在上水火車站外，有小販在狹窄的行人路上擺賣，吸引不少街坊幫襯，惟糉未有雪藏，只放在發泡膠盤內待售；而在天水圍，則有最少兩檔小販賣糉，四周人多車多，塵土飛揚，糉放於手推車上販賣。近日天氣時晴時雨，高溫且潮濕的環境容易使糉變質。

有網店銷售各式糉，並指今年有幾千元生意，但網店店主（右）無正面回應是否領有牌照。

張宇人直斥街邊售賣的糉品質無保證。

議員促舉報 定罪可囚半年

立法會飲食界議員張宇人直斥，街邊賣糉品質無保證，肉眼亦難察覺其衞生問題，市民不應貪方便或貪平購買。他又批評，無牌銷售問題禁之不絕，與執法機構人力物力不足有關，呼籲市民為健康着想，除不應光顧外，更應向執法機構舉報。立法會議員陸頌雄則促請政府在各區設立墟市，讓商販在受監管的情況下能夠經營小生意。

食環署發言人回覆指，根據《公眾衞生及市政條例》，除非領有該署簽發的小販牌照，否則任何人均不得在街道上販賣，違例者會被檢控，一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁六個月。

此外，如無牌販賣在公眾地方擺放物品造成阻礙，執法人員可以作出檢控；一經定罪，最高可被判罰款五千元或監禁三個月。

另外，根據《食物業規例》規定，任何涉及配製食物出售（包括）供人在食物業處所以外地方進食的食物業，須領有食環署簽發的食物製造廠牌照，網上銷售亦受條例規管。任何人無牌經營食物業，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款五萬元及監禁六個月，另加每日罰款九百元。

圖：甘偉倫、朱偉坤

文：劉燁霆、李紫瑩