【本報訊】街頭小食是香港獨特地道文化,多個基層團體明日起一連兩日在深水埗楓樹街遊樂場舉辦半年墟市計劃的最後一次墟市,有逾百個攤檔,除有街坊秘製茶葉蛋、復活蛋造型大菜糕等街頭美食外,亦有青年即場特調哥倫比亞咖啡以優惠價供應,冀透過參與墟市累積經驗創業。
活動由深水埗見光墟關注組、關注綜援低收入聯盟、重現街道熟食文化關注組及「strEAT响道食熟食墟顧問服務計劃」主辦。三十歲莫海鵬(Henry)熱愛咖啡,有十多年餐飲經驗,是去年香港全能咖啡師比賽冠軍,為突破自己一圓創業夢,恰巧在朋友介紹下,得知有墟市活動,故參與以累積經驗。
全職媽媽Silvia已是第四次參加墟市,適逢墟市舉辦時間介乎復活節及兒童節,故特意製作不少造型生動的甜品,如熊貓造型丸子、鴨仔啫喱杯等,迎合小朋友口味。關注綜援檢討聯盟統籌組織幹事李大成表示,希望最快在今年底聖誕節期間再重辦墟市。