日食1.5杯乳酪 妊娠毒血風險降兩成
【本報綜合報道】妊娠毒血症是嚴重的懷孕後期併發症，肥胖、有糖尿病及高血壓孕婦最高危。英國醫學雜誌發表最新的一項大型研究發現，經常進食含豐富益生菌的食物，例如乳酪，有助孕婦減低患妊娠毒血症的風險。研究推論，每日進食一杯半的乳酪，有助減低妊娠毒血症風險達兩成。
研究學者分析多達七萬名挪威地區的孕婦資料，要求她們填寫在妊娠十五周及三十周的生活及飲食習慣問卷，研究人員在廿二周後跟進她們的健康狀況。她們當中有兩成三人懷孕前有進食益生菌奶類食物的習慣，三成二人則在懷孕期間有進食益生菌食物。
懷孕早期進食 減早產機會
結果發現，在懷孕中後期進食含益生菌食物，有助減低孕婦患妊娠毒血症的症狀，包括高血壓及蛋白尿；在懷孕早期進食，更能降低早產風險達兩成一。研究學者建議高危孕婦可在懷孕期間多進食乳酪，減少發病風險。