【本報訊】食物安全中心昨日公布抽檢食物中塑化劑風險評估研究結果，在抽查的市面有售食物樣本中，九成八最少含有一種塑化劑，其中兩個食油及兩個中式白酒的塑化劑含量更超出食安中心訂定的行動水平。不過，中心指除非市民長期每日進食逾四百毫升上述食油或逾一公升上述白酒，才會構成健康風險，但中心亦與相關生產商及代理商聯絡，商討進一步減少塑膠劑。
食物安全中心去年檢測市面超過三百一十七個食物樣本中含有七種塑化劑的情況，有關食物來自超市及街市，共一百多種，有飲品、奶類、油脂產品等。結果顯示，其中四個樣本的塑化劑含量超出中心的行動水平，包括兩個食油及兩個中式白酒，兩個食油的塑化劑DEHP含量每公斤分別含三千三百微克和三千五百微克，超出食安中心的行動水平（每公斤一千五百微克）；而兩個中式白酒的塑化劑DBP含量分別為每公斤含五百六十微克和四百七十微克，超過行動水平的每公斤含三百微克。據了解，超過行動水平的四種食物，分別為大昌食品花生油、Sita Olive Pomace Oil橄欖果渣油、五糧醇濃香型白酒、金星高糧酒。
另外一個免治豬肉，亦被發現所含的塑化劑DINP含量達每公斤含七千九百微克，接近行動水平每公斤含九千微克，出售該免治豬肉樣本的連鎖超市，另有兩間不同分店所賣的兩個免治豬肉同樣被發現塑化劑化驗趨高水平，但未有超出行動水平。
食安中心科學主任（污染物評估）游天頌表示，由於油脂及高濃度酒精的化學特性，令塑膠內的塑化劑更易遷移至食物中，而樣本所含的塑化劑水平仍算低，成年人長期每日要最少進食四百毫升上述食油，即約多於一包大紙包飲品的量，才有健康風險。中心首席醫生（風險評估及傳達）吳志翔則建議市民注意健康飲食，減少進食脂肪食物，選擇低鹽低糖的食物。