平價地道美食最受歡迎
【本報訊】美食車以自創美食作招徠，但售價仍是吸引顧客的主要因素。旅遊事務署進行的顧客意見調查發現，美食車銷量最好的食物，大部分售價為二十多元，屬一般較地道的美食。而美食車計劃推出至今，旅遊事務署接獲四宗關於食物及環境衞生的投訴。
28%受訪者稱售價偏貴
調查訪問七百九十四名顧客的意見，約八成表示非常可能或有可能再光顧美食車，而非常有可能或有可能推薦給其他人則有七成六，反映美食車提供的食物不俗。至於不會再光顧美食車的原因，有兩成八受訪者認為售價偏貴、一成七認為菜式不吸引、一成二認為食物賣相不吸引、另有約一成七是因為食物已售罄、網上有負面食評、不想等待、太多人排隊等。
旅遊事務署表示，有美食車營運者在不同地點營運時會轉變菜單，並調整價格，以迎合不同場地顧客的口味和需要，亦有部分美食車營運者善於利用社交平台和媒體宣傳新產品和優惠，成功為自己的美食車建立品牌，部分透過參與計劃帶來的宣傳效果，於去年開設實體店營業。