冬天飲涼茶要分虛實火

註冊中醫師陳曉萼指出，冬天寒氣較重，不適宜飲涼茶，包括常見的金銀花、夏枯草、五花茶及廿四味，這些都屬清熱解毒、清肝火及利濕的寒性藥材。

虛火飲用或現胃痛腹瀉等

若市民體內無熱，無故飲涼茶反而有機會出現怕冷、胃痛、腹瀉等症狀，甚至損傷正氣，變成虛寒體質，更易生病。

不少人冬天仍會有上火症狀，例如生暗瘡、便秘或生痱滋等，但並非一定是實火所致。陳指出，實火的人會較易熱、面油多、體溫高、大便灼熱及易肚脹，多是經常進食熱氣食物導致。冬天有實火，可適量地飲一至兩次涼茶解熱。不過，若是虛火，飲涼茶不但無降火作用，更會造成反效果，愈飲愈虛，要小心區分兩者。

白蘿蔔山楂麥芽 清熱消滯

有虛火的人一般會出現口乾、皮膚乾、夜晚無故出汗等潮熱症狀，經常捱夜、易感冒或咳嗽，及精神壓力大的人，最易有虛火。在寒冷天氣下飲涼茶，基本上一飲完翌日就會出現腸胃不適、畏寒等症狀。虛火的人不需降火，而是需要滋陰，應選擇沙參、麥冬及花旗參等藥材進補。

中醫認為，冬天打邊爐或燒烤後有上火症狀，可飲一至兩杯涼茶降火。（何駿軒攝）	陳曉萼認為冬天不宜多飲涼茶，否則寒上加寒易損脾胃。（鍾君容攝）	中醫師推介三款適合冬天的茶飲，材料簡單，市民可以隨時準備。

冬天若吃得熱氣食物太多，也不一定要飲涼茶才可降火。陳醫師推介可在平時菜餚中加入白蘿蔔，白蘿蔔有清熱生津、消食化滯及開胃健脾之效，最適合腸胃積熱的人。另外，也可多吃山楂及麥芽來消滯。陳又推介冬天應多飲溫肺止咳、補益氣的食物，可在家簡單自製生薑紅糖茶、紅棗桂圓茶及杞子菊花茶。

記者鍾君容