【本報訊】旺角朗豪坊agnès b. CAFÉ一個朱古力味軟雪糕樣本,被食物安全中心驗出總含菌量及大腸菌群含量同時超標,前者超標近七百四十倍,後者亦超標廿六倍。食安中心指,已指令該店即時停售所有軟雪糕,如有足夠證據會提出檢控。
食安中心表示,在跟進一宗食物投訴時,從旺角朗豪坊三樓agnès b. CAFÉ抽取一個朱古力味軟雪糕、Mystery Black樣本進行檢測。結果顯示,樣本的總含菌量為每克三千七百萬個,大腸菌群含量則為每克二千七百個,均超出法例上限。
根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),售賣每克含有多於五萬個細菌或多於一百個大腸菌群的冰凍甜點,即屬違法。食安中心已知會該食肆負責人上述違規事項,指令其即時停售所有軟雪糕,並向負責人和員工提供食物安全和衞生教育,以及要求進行徹底清潔和消毒。