探射燈：違規燒烤場愈冚愈囂張

「呢度愈夜愈精彩，之前仲試過有過百張枱開，好熱鬧！」東涌逸東邨和馬灣涌村之間、一幅約有一個半足球場的空地上，搭建多個構築物，開設大型燒烤場，每晚放置逾百張枱櫈，更出售啤酒等酒類飲品 。

位置方便 受居民歡迎

居民陳小姐為熟客，並指該燒烤場只經營數月，因收費較一般燒烤場便宜，甚受區內居民歡迎。這個近萬平方呎的燒烤場，可容納逾三百人燒烤，每位收費一百四十元，估計一晚的營業額可達四萬元。網上就有不少網民指燒烤場生意十分暢旺，需預先訂位，否則每到假日，未到晚上便全場爆滿。

元朗 元朗涉事燒烤場位於大旗嶺村內，佔地約六、七千呎。	元朗大旗嶺村燒烤場，收費較其他燒烤場昂貴。	東涌 燒烤場內擺放大量酒精類飲品供出售。

東涌有「旺場」燒烤場，元朗大旗嶺村附近亦設有一個佔地約六、七千平方呎的燒烤場，由於鄰近西鐵站，每位收費高達二百八十多元，更設有海鮮餐，場內設有近三十張燒烤枱，有數個構築物及多個鐵架帳篷，可容納約二百人，每逢周末下午已坐滿一半座位，晚上更要預訂，而記者日前周末到訪，看見該燒烤場的預訂紙上已寫滿十多枱客人的名字，而每枱有近十名人客，如全場滿座，一晚收益穩袋近六萬元。

上水 上水天平山村亦有違規燒烤場，過去一年，食環署共提出十四宗檢控。

市民點睇

均無有效食物業牌照

另外，上水天平山村亦有佔地近萬平方呎的燒烤場，場內擺放近五十個燒烤爐，每位收費一百四十元，更有多個由貨櫃屋改裝而成的售票處、食物部、洗手間等，亦有VIP房間，設有冷氣及遊戲機等，而該燒烤場日前雖被食環署「冚檔」，惟及後又再繼續營業。

食環署發言人指，上述東涌、上水及元朗的燒烤場均無該署的有效食物業牌照，而東涌燒烤場更沒領有酒牌。一般在戶外燒烤場需申領的食物業牌照，包括食肆牌照、食物製造廠牌照及新鮮糧食店牌照等。

「佢哋當啲罰款係經營成本嘅一部分，阻嚇力絕對不足。」立法會議員周浩鼎批評，食環署執法不力，令不少燒烤場「一邊罰一邊做」，他又指，政府應盡快研究有關燒烤場牌照的申請制度，「燒烤場涉及咗好多環境、安全等規管問題，拖咗咁多年都唔去實行，只係鼓勵咗啲經營者繼續做生意。」

過去兩年，食環署向上水的燒烤場經營食物業的人士共提出十四宗檢控及一宗拘控，並向元朗的燒烤場提出三宗無牌經營食物業的檢控，違規人士被判罰款五千至一萬元。另外，該署曾派員巡查東涌相關燒烤場，但未發現有人無牌經營食物業。違反《食物業規例》規定，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月，另加每天罰款九百元。

地署：違規構築物已釘契

地政總署發言人指，東涌的燒烤場有一鐵架組成的臨時構築物，該署會採取相關行動。北區地政處去年在上水有關燒烤場內發現有十間違契構築物，並向業權人發警告信，惟業權人未有在限期內糾正，該處於二月已完成「釘契」程序。而元朗的燒烤場亦發現有未經登記的構築物，更已被釘契。

元朗的燒烤場負責人古先生表示，正向地政總署申請有關土地更改用途，及後會再向食環署申請相關食物業牌照。而東涌燒烤場店員則表示「有牌照」經營，惟所持甚麼牌照卻三緘其口。至於上水的燒烤場截稿前仍未能聯絡。

圖／文：專案組