在廣東話裏，「水」字有多種涵義，聊天叫「吹水」，糊裏糊塗叫「一頭霧水」，裝模作樣叫「整色整水」，進退兩難叫「唔湯唔水」，一知半解叫「半桶水」，水平差劣叫「水皮」，這些地道廣東話用來形容主管食水安全的水務署官僚，那是最合適不過。
一波未平一波起，鉛水危機餘悸猶在，怪水問題又爆發。前晚開始，荃灣區及葵青區居民聞到食水中有天拿水或火水味，也有人表示是機油味，影響當地數萬居民。水務署初步調查，懷疑事件與荃灣配水庫維修工程有關，可能是工人在密封環境中髹刷油漆，油漆內的揮發性氣體進入密封的水管，再經密封的水管輸送到民居，居民因此聞到異味。然而有關解釋令人疑竇頓生，既然維修的場所「密封」，而水管又是「密封」，揮發性氣體可以輕易進入管道，再傳輸到千家萬戶嗎？
最荒唐的是，水務署對事件本末尚未有準確了解就大派定心丸，聲稱水樣本檢測顯示，不含有害物質。但事實是，一再有居民投訴使用問題水做飯食後肚痛，甚至一家人都出問題，又該如何解釋？退一步說，就算食水只是怪味，沒有安全風險，但居民被迫落樓提水，已對生活構成頗大麻煩，更有食肆抱怨生意大跌四成，如此無妄之災，損失又由誰來補償呢？
說來令人難以置信，次次發生食水安全危機，次次水務署後知後覺，手忙腳亂，被譏為「水皮服務署」豈是偶然。對於食水安全問題一爆再爆，居民怨聲載道，水務署不是矢口否認，就是輕描淡寫，鉛水事件如此，怪水事件如此，日前筲箕灣愛東邨居民投訴食水發黃、變啡及出現黑點，水務署雖然承認因街喉老化引致瀝青入水，但聲稱「飲你唔死」。水務署不是確保水質安全可靠，而是以「喝不死人」為最高標準，還有比這更冷血更涼薄的嗎？
事實上，水污染即使「喝不死人」，也會導致慢性中毒。古羅馬人骨骼內含鉛高，考古學家懷疑是鉛水管導致居民大面積鉛中毒，一度強大的羅馬帝國因此滅亡。還有，前些年內地為經濟發展而犧牲環境，江河湖泊污染嚴重，不少地方出現癌症村，水污染之惡果可見一斑。
香港水質問題即使沒有內地部分地區那麼惡劣，但水務署監管不力，市民聞水色變，卻是不爭的事實。不可不知，本港水管老化破損嚴重，水務署更換水管工程卻一拖再拖，「馬路噴泉」儼然成為本港一道奇特風景線，人們不禁要問，既然水管老化可致瀝青滲入、油漆滲入，其他有害物質同樣可以滲入，理論上「密封」的水管早已千瘡百孔，同港府的管治能力何其相似乃爾。
一言以蔽之，水污染問題叢生，水務署掉以輕心，麻木不仁，原因無非「官官相衞」！特首林鄭月娥曾公然硬撐在鉛水危機中失職的官僚，揚言「官到無求膽自大」，最終也沒有一個人因此受罰，難怪水務官僚有恃無恐，港府所謂「民生無小事」，根本就是自欺欺人。