【本報訊】首批從正途供港內地大閘蟹前日終可開售，但多個街市及網站早前已有人售賣聲稱來自內地的大閘蟹。食物及衞生局局長陳肇始稱，留意到市面有不少水貨大閘蟹出現，食物安全中心及海關已進行多次聯合調查及加強抽驗，無論在入口及零售都有抽驗大閘蟹，確保產品是健康和安全。
陳肇始又指，食安中心今年有一項措施，會先為入口大閘蟹檢驗二噁英或其他物質的含量，若合格才會放行，而檢驗時會根據歐盟及台灣就二噁英含量制訂的標準，食安中心同時有跟內地大閘蟹養殖場溝通，讓他們了解進口大閘蟹到香港需達致的水平。
對於急需換肝續命的五十三歲好爸爸郭澤雄，懷疑留醫博愛醫院期間，在服用類固醇時沒有同時獲處方抗病菌藥物，因此出現肺囊蟲肺炎。陳肇始稱，從指引角度看，事實上沒有一個處方抗生素的指引，醫生會很留意病人臨床的情況，因應需要給他任何藥物，並參考其病歷留意會否有副作用，醫生會有臨床判斷。當被問到會否加快制訂高劑量用藥指引，陳表示，醫院管理局會根據最新科學證據，檢視現時的臨床狀況和用藥情況。