食環署確認合格 內地大閘蟹售價升一成
【本報訊】等了又等，今年首批內地供港大閘蟹終獲食物環境衞生署確認合格，蟹商即時開售，但因成本增加，蟹價較往年升一成。該批上月底已抵港的湖南大通湖大閘蟹本來早就開售，但蟹商臨門決定聽從食環署勸喻，等化驗有結果才推出。有蟹商稱，等結果的一星期裏，食環署容許蟹商拆箱及噴水，故蟹隻損耗量少，而昨午及今日再有大通湖大閘蟹到港，毋須等扣驗結果也可出售，至於太湖大閘蟹則或要待兩三年後才會再供港。
今批大閘蟹為今年首批獲內地供港批文蟹貨，約五百公斤，上周四已經抵港，但要等食環署二噁英等物質的檢測結果，一直需要「坐蟹監」。
蟹商接到通知即開賣
蟹商新三陽負責人陳眺明透露，昨日中午收到食環署通知蟹隻檢驗合格，他立即將存貨拿到店面凍櫃開賣，首三小時已售出逾百隻，更有市民一得悉內地大閘蟹開賣便前來掃貨，昨午及今日會再有約二千公斤大通湖大閘蟹來港。
陳眺明指，內地今年遲遲不發批文，本港又有扣驗安排，令業界錯過中秋及重陽傳統大閘蟹黃金期，幸今次扣驗檢測所需時間較預期快，料仍有四至六星期熱賣期。