美酒節開鑼 滿載色香味
【本報訊】一連四天的香港美酒佳餚巡禮昨開鑼，不少市民趁放工入場，購票時出現排隊人龍。今年大會提供玻璃杯給市民使用，有入場者稱讚轉用玻璃杯很環保，參展商則有信心今年生意額可突破往年成績。旅發局估計，今年入場人數可達十四萬至十四萬五千人，當中一成是海外旅客。
氣泡盛薈 多重享受
香港美酒佳餚巡禮昨晚七時半開幕，今年場內新增「氣泡盛薈」展區，TAVASA酒莊售賣「銀河系氣泡酒」，只要搖一搖酒瓶，酒內磨成粉末的果皮會形成銀河的效果，分為粉紅、紅色、紫色、藍色及綠色五種顏色，各有不同味道。該酒莊的大中華區總辦事處總經理蔡健生表示，氣泡酒利用分子分解技術，將果皮磨成粉，但品酒時不會飲到粉末，只會聞到果香，例如藍色氣泡酒會聞到菠蘿味，品嘗時會有椰子味，為飲者帶來視覺、嗅覺、味覺三重享受。
旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興稱，現場有專責巡邏小隊，負責巡查有沒有人醉酒，「睇吓有無人飲大咗」。
