THEi研淨污細菌製液 家種海葡萄
【記者劉敏報道】沖繩著名水產植物「海葡萄」含多種藥用活性生物鹼，具抗氧化功效，受港人熱捧，惟本港過往未有大型養殖法，市民較少機會吃到。香港高等教育科技學院（THEi）食品與健康科學系團隊最近終研究出本地養殖方法，發現只要把幾種常用於淨化污泥及污水的細菌，放入水缸，即可讓海葡萄苗健康生長。
THEi食品與健康科學系二級特任導師張誼靜博士指，海葡萄需於極清澈及合適溫度的水生長，沖繩、台灣等地正積極研究發展海葡萄的人工養殖技術。惟本港海水有氯氣、氧分較高，較難進行養殖，故至今未有相關研究。不過，她與學生洪天欣及周忠霆發現，只要在鹹水中加入菌膠團（Zoogloea spp）及綠膿桿菌等，便可分解水內有機物、去除氯氣，全程室溫不可高於攝氏廿度，四十天便有收成。團隊計劃未來把細菌製成滴液，應用於家居養殖海葡萄，暫時未能計算成本。
IVE生研「氣墊球手機械人」
另外，IVE電機工程高級文憑畢業生羅霆軒、雷翠晴研發了「氣墊球手機械人」，機械人內置即時控制器、數碼攝錄機等，能在對手推動氣墊球時，以高速數碼攝錄機即時收集影像，「一秒影三十張相，推測對手的氣墊球去咩方位」。不過，羅霆軒笑言機械人並非無敵，玩家可想辦法讓氣墊球多撞幾次枱邊，「氣墊球去向會有更多變數」。
市民如要了解或即場試玩由不同學院研發的創新科技，可參加本月廿一至廿九日由職業訓練局舉辦的「創新嘉年華」。