常空腹少飲水易生膽石恐傷肝
都市人三餐食無定時，不止腸胃受影響，更傷肝膽。外科專科醫生提醒，經常捱肚餓和少喝水可導致膽囊功能失去協調，令幫助消化的膽汁無法如常排出，增加患上膽管結石和發炎風險，情況嚴重者更可引致急性肝衰竭、肝膿腫、黃疸病等肝功能問題。四十歲以上中年女士為膽結石的高危群，由於膽石與胃痛易混淆，醫生提醒市民，若持續上腹痛，應求醫檢查。
膽汁由肝臟排出後，短暫儲存於膽囊，直至進食時膽囊自行收縮將膽汁排出，經由膽管運送到十二指腸，幫助消化。外科專科醫生夏威表示，若日常三餐不定時，經常空腹不進食，膽汁長期積存於膽囊，情況如一潭死水，沉澱的物質形成結石，即一般所指的生膽石。膽汁濃度愈高，結石機會愈高，故少喝水亦容易生膽石。
嚴重可致肝衰黃疸
若細小的結石隨膽汁流動到膽總管，整個膽管系統變得像街道上淤塞坑渠，無法疏導膽汁，加劇結石情況，形成惡性循環。膽總管是膽汁流通十二指腸的必經之路，管道狹窄，僅一至兩毫米大小的結石已能造成倒塞，繼而引起急性膽管發炎，病徵包括突然出現上腹劇痛和發高燒。
膽管系統與肝臟功能運作唇齒相依，膽管結石可引起急性肝衰竭、肝膿腫、黃疸病等一系列併發症。膽管結石治療以消炎、保護肝功能及防止惡化為主要目標，可透過內窺鏡搭建膠喉支架，疏通膽管系統和排走膽汁，情況嚴重或需將整個膽囊切除。
40歲以上女性高危
不少人感到上腹隱隱作痛，以為普通胃痛而輕視問題。夏威說：「上腹疼痛感覺不明確，可能是膽痛，甚至肝痛。」他建議，持續上腹痛人士應求醫作簡單檢查，經醫生評估後可考慮接受超聲波檢查和電腦掃描。從臨床觀察，女性、四十歲以上、肥胖、曾生育、高膽固醇等都是生膽石的高危因素。
記者關琛詩