孕婦缺碘 或損胎兒腦部發育
【本報綜合報道】近年植物奶大行其道，不但深受素食者熱捧，更被視為低卡路里的減肥健康恩物。但英國薩里大學警告，孕婦長期只飲植物奶，攝取碘質不足或影響胎兒腦部發育，有較大風險誕下的嬰兒日後智商及閱讀理解能力較低，呼籲孕婦注意攝取碘。
植物奶碘含量僅牛奶3%
研究學者指出，豆奶、杏仁奶及椰子奶等植物奶，碘含量只及牛奶的百分之三。孕婦碘質攝取不足，或令嬰兒智商較低。除了懷孕期間攝取足夠碘，學者認為產後哺乳時，母親應繼續攝取碘，以確保初生嬰兒營養充足。除了牛奶外，穀物、海鮮及貝類都含豐富碘質，孕婦及一般市民均應該保持多元化及均衡飲食，攝取足夠碘。