氟蟲腈傷肝腎可致癌

【本報綜合報道】歐洲流入的雞蛋含有常用的殺蟲劑氟蟲腈，通常用於殺滅螞蟻、蟑螂及寵物跳蚤，由氟蟲腈製作的殺蟲劑可分為顆粒、凝膠餌或液狀產品。氟蟲腈亦會用於處理紅米，故此可見於部分農場之中。美國環境保護署（ＥＰＡ）已將氟蟲腈列為致癌物質，指它可引起甲狀腺腫瘤。

有研究顯示，每天將氟蟲腈注入老鼠胃部，研究人員近一年後發現老鼠的甲狀腺激素有變化，對肝臟及腎臟也有影響。現時歐盟已禁止在食品工業使用氟蟲腈，世界衞生組織則指，大量攝取氟蟲腈，可損害肝臟、腎臟及甲狀腺。荷蘭食品標準局亦指氟蟲腈會導致人類出現頭痛、惡心、頭暈、乏力等症狀。