間歇性禁食或延壽抗癌
【本報綜合報道】間歇性禁食對健康的好壞，眾說紛紜。德國專家從抗衰老及抗癌兩方面研究間歇性禁食的功效，從動物實驗發現，間歇性禁食無助抗衰老；但在抗癌方面，被禁食的動物癌細胞生長速度明顯比沒有禁食的動物較慢，平均壽命亦較長。
隔兩天才吃一頓飯
間歇性禁食是指延長餐與餐之間的時間，例如間歇性隔兩天才吃一頓飯，期間只飲水充飢。科研人員用小鼠做實驗，將牠們分兩組，一組正常餵食，另一組每兩日餵一次。結果發現，禁食小鼠平均壽命比每日三餐的小鼠長一成二，前者平均壽命約九百零八天，後者八百零六天。不過，兩組小鼠都沒有加快或延遲衰老的迹象。實驗期間不論間歇性禁食還是正常飲食，先後有小鼠患癌症。但研究人員發現禁食組小鼠的腫瘤細胞生長速度較慢。研究人員推斷，間歇性禁食或有助抗癌。