我有正能量：選易吞食材 照顧長者需要

Jodie坦言，為長者提供的免費飯盒，並不如想像般容易，除了考慮味道、衞生外，更要照顧到長者的習性，以及他們的吞嚥能力。

由於長者一般吞嚥能力較差，所以選材的時候需要特別留神，「我哋會盡量揀一啲汁類同易吞嘅食物，例如雞絲、豬肉絲等；而菜則以纖維菜為主。」

她更指，部分長者喜歡把飯盒分成兩餐，所以在預備餸菜時，亦要把餸汁的濃度及水分控制得宜，以免影響「翻叮」後的質感。每次派飯都洋溢Jodie對長者的愛心，讓長者暖在心頭。