星巴克冰塊樣本大腸菌群超標
【本報訊】夏日炎炎，不少人喜歡喝一杯冰凍飲料消暑，不過，食環署食物安全中心發現，大型連鎖咖啡店Starbucks（星巴克）位於銅鑼灣百德新街二十七至四十七號名店坊一樓的分店，其自製的食用冰塊樣本含有大腸菌群，含量達每一百毫升有一千二百個菌落形成單位，遠超當局制訂的食用冰微生物含量，單以菌落形成單位計已超標約十一倍，中心正跟進事件。
或製作時衞生條件欠佳
中心發言人表示，大腸菌群含量超出指引準則，表示製冰期間或處理冰塊時的衞生條件欠佳或有人不注重衞生，但並不表示會引起食物中毒。而有關的調查顯示其自製冰粒只供該處所自用，中心已知會負責人有關違規事項，涉事的Starbucks已按中心指示停售含有冰塊的凍飲，及進行徹底清潔和消毒。中心會繼續跟進及調查事件和採取適當行動。
家庭醫學專科醫生朱偉星指，抵抗力低的人，如兒童、長者及長期病患者「好易中招」，初時會出現發冷、發燒、無胃口等疑似感冒症狀，通常二至六小時會出現屙嘔，嚴重時會出現脫水，建議有關人士盡快就醫。
星巴克：將與食署跟進
Starbucks回應指，已即時暫停名店坊分店供應凍飲，分店亦已進行徹底清潔和消毒，會與食環署緊密合作及跟進事件。星巴克又稱，十分重視衞生及清潔，對此有嚴格標準，分店夥伴及員工亦一直接受高衞生標準的專業訓練，包括對冰塊的處理。