【本報訊】食物安全中心昨公布，百佳經營的超級市場「Great Food Hall」冰鮮魚樣本被驗出水銀含量超標。百佳表示，收到食安中心通知後，已經把相關貨品下架，已購買顧客可帶同收據及產品到Great換貨或退款。
問題樣本於金鐘太古廣場分店抽檢，冰鮮魚產品名為「Snapper」，由新西蘭進口，食用期限為一七年二月十六日。食安中心測試發現，樣本含百萬分之○點九九水銀，超出法例標準的百萬分之○點五。食安中心正追查產品來源，會跟進事件和採取適當行動。
食安中心表示，水銀可損害人體神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量水銀會影響胎兒腦部發育，對成人則損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。根據法例，售賣金屬雜質濃度超標食物屬違法，最高可罰款五萬元及監禁六個月。