5個瘦人1個脂肪肝
肥胖與非酒精性脂肪肝息息相關人所共知，但原來「瘦人」同樣會有脂肪肝！香港中文大學醫學院進行兩項前瞻性研究，發現每五個非肥胖人士，便有一人有非酒精性脂肪肝，當中兩成六人甚至演變成嚴重肝纖維化，情況令人關注。研究揭示高血糖、腰圍較粗的「瘦人」較易有脂肪肝；而經常不吃早餐，晚餐進食過多及十一點後才進睡的人，也是高危一族。
體重指數（BMI）等於或大於廿五的肥胖人士大多患有非酒精性脂肪肝，發病率高達六成一。中大醫學院隨機抽取約九百名市民接受磁力共振及肝纖維化掃描檢查，發現非肥胖人士（BMI少於廿五）發病率達一成九。中大醫學院內科及藥物治療學系教授黃煒燊坦言研究數字較想像中高，且隨年紀愈大，發病率愈高。中大同時進行另一項研究，分析約三百名醫院的脂肪肝病人，發現非肥胖人士當中，四成四有脂肪性肝炎，兩成六已有嚴重肝纖維化，數字與肥胖人士相若。黃煒燊指一般無脂肪性肝炎的病人，惡化至肝纖維化的速度是十四年，但患脂肪性肝炎的病人則是七年，足足快一倍，肝纖維化最終可演變成肝硬化甚至肝癌。
腰圍每增一厘米 風險增一成
中大醫學院內科及藥物治療學系教授黃麗虹表示，非酒精性脂肪肝沒有明顯病徵，部分患者本身甚至並不肥胖，容易令人忽視。但研究發現，非肥胖人士如有高血糖、腰圍超標、體內鐵蛋白較高等，均是高風險因素。她又指過往不少研究亦證實，夜晚進食太多令血糖難以消化，太夜進睡會影響新陳代謝，這些壞習慣均會導致脂肪肝。
她呼籲當BMI接近廿二至廿三，男性腰圍接近九十厘米、女性腰圍接近八十厘米，已要警剔，因腰圍每增加一厘米，患脂肪肝的風險就多一成。她又建議無論是肥或瘦，均要定期進行身體檢查，保持良好飲食習慣及做運動，例如遠離高糖飲品，多選低糖食物。