探射燈:保育鯊魚 無翅宴會受歡迎

除午間婚宴流行外,在環保意識日盛下,「無翅宴會」也漸受新人歡迎。世界自然基金會(香港分會)自一○年發起「無翅宴會菜單選擇計劃」,邀請本港多間酒店及中式酒樓,為消費者提供無翅宴會菜單,至今已有逾一百二十間酒店及中式酒樓加入,承諾停止使用及進口食用魚翅,為推動鯊魚保育出一分力。

濫捕威脅繁殖

世界自然基金會(香港分會)生態足印項目助理經理杜偉倫表示,「亞洲地區食用魚翅嘅需求,一直有增無減,鯊魚被濫捕,嚴重威脅到佢哋族群嘅繁殖,甚至會因而絕種,而香港係全球魚翅貿易嘅集中之地,每年處理全球大約五成魚翅嘅貿易量。」

杜又指,透過發展無翅飲食和食用可持續海鮮的習慣,有助減少食用魚翅的需求量,從而達致鯊魚保育,和保護海洋生態目的,「我哋仲希望政府加強教育市民,令佢哋明白選擇可持續海鮮嘅重要性。」

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