探射燈：食材處理欠衞生 嚇怕遊客市民
食店處理食材欠缺衞生，嚇怕遊客及本港市民。本報記者將部分食店在後巷處理食材的照片，向相關食客展示，來自新加坡的食客吳太對此感到詫異，她指今次是首次光顧，以後不敢再來，她稱，新加坡的食店在處理食材上會較為衞生及妥善，對本港食店觀感較差。
顧客籲徹底煮熟食物
同是首次光顧油麻地一食店的余先生亦考慮是否再次光顧，「油尖旺地區租金貴，舖位面積有限，唔喺舖面處理食物，有時在所難免，但作為顧客，當然希望食店會徹底煮熟食物。」另一熟客陳先生則抱樂觀態度，他指相關情況很普遍，「食咗咁多年，大菌食細菌啦，唔擔心得咁多，眼不見為乾淨。」
進食時感不適會反映
此外，每周也差不多光顧西灣河食店的王太表示會再光顧，她指若進食時感到不適，會向店員反映，「出街食嘢，預咗食物衞生做得冇咁好，食過冇乜事會繼續幫襯。」