探射燈：食刺身染寄生蟲有案例

不少人喜愛吃三文魚刺身，惟小心病從口入。去年六月，十二名港人參加一個東莞旅行團，在當地疑食用酒店自助餐的三文魚後，出現腹瀉、腹痛、發燒及嘔吐等病徵，旅行團翌日回港，其中九人求診，情況穩定。

此外，去年八月，《新英倫醫學雜誌》刊登一個病例，指一名日本婦女進食三文魚刺身後感到不適，持續兩天感到胸口及上腹疼痛、惡心及嘔吐，入院求診接受掃描檢查，發現胃壁增厚，在食道與胃的連接處，以及胃部不同地方都有多條異尖線蟲的幼蟲，多條幼蟲鑽進了器官黏膜；醫生其後為該女子箝出十一條幼蟲。

本身是醫生的立法會議員郭家麒指，過往亦曾接獲有病人因進食三文魚刺身後感染寄生蟲而求診。他稱，野生三文魚在海洋游回河澗，在淡水環境產卵期間，特別容易染上寄生蟲，故此他提醒市民，進食魚生有一定風險，若想減低風險，應避免進食。