【本報訊】衞生防護中心昨公布今年首宗吃河豚後中毒個案。該名五十一歲男子獲朋友送贈一條河豚，獨自在元旦日（一日）於家中自製刺身品嘗，但進食後四小時出現中毒徵狀，昨到明愛醫院求醫，現時情況穩定。
防護中心初步調查後表示，男病人過往一直健康，朋友早前於南丫島捕獲河豚後轉贈給他。他前日在家中晚餐時，進食河豚刺身約四小時後，出現四肢無力和麻痹等病徵，昨到明愛醫院急症室求醫，入住觀察病房。
防護中心提醒市民，河豚毒素是毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統，嚴重或會致命。該毒素主要在河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官積聚，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，慎防河豚毒素引致中毒。