探射燈:美食節搶一蚊鮑 安排亂

今個聖誕不太冷,零售業紛紛把握聖誕及元旦檔期大做生意,「冬日美食節」昨日於灣仔會展開鑼,參展商亦一如以往推出特別產品和折扣優惠吸客,不過,入場人次未見往年「逼爆場」的盛勢,有參展商更指,今年經濟不景,加上內地旅客減少,門市生意已下跌二至三成,有商戶則在首日已出動減價促銷的策略,希望多做生意。主辦單位指,截至昨日下午五時,首日達十九萬三千人次入場。

需持場刊換購 大會急補鑊

「冬日美食節」昨起一連五天至廿八日在會展舉行,今年參展商繼續推出「一蚊筍貨」,吸引逾百名市民一早到場排隊搶購,大受熱捧的「一蚊鮑魚」攤位,甫開場即有大批持籌號市民湧至輪候,惟該商戶要求市民一併出示場刊內的優惠券才能換購,隨即惹來一陣混亂鼓譟,炮轟「咁樣即係搵笨,個個都冇啦!」擾攘一輪,大會安排職員派發場刊,市民終能一嘗一蚊鮑。排頭位、等足三小時的盧先生直言安排混亂,指自己預先買入場票,未獲派任何場刊,「應該預先派定,要入到嚟先知」。

負責一蚊鮑活動的商戶行政經理董杰彪解釋,早已講明以場刊內的優惠券作準,認為大會可多作宣傳,以令安排更好。他又大嘆今年入場人數較以往「逼爆場」有距離,直指今年經濟不景,加上內地旅客減少,已導致門市生意下跌二至三成,期望展期內可賺廿萬元的生意額,補回門市生意。該公司首日已將所有貨品以八折出售,價格較其他大型海味店便宜四十至一百元。

內地客減少 海味檔生意淡

另一海味參展商王太亦指,今年市道不佳,店內貨品價格較去年調低一成,惟礙於人流少,「(早上)一紮(蠔豉)都未發過市」。她指,今年內地旅客、個人遊均減少,拖累生意下跌二至三成:「(內地客)買十萬八萬濕濕碎,(港人)買得幾多啫?」她稱現時只能靠做熟客生意「密食當三番」。

海味生意一般,以健康作招徠的食品反能突圍。首次參展的一間專門店推出「一蚊」換購價值一百一十元的印度拉絲雪燕,每日限量五十個,反應熱烈。負責人袁建華不擔心市道差影響生意,「健康食品影響唔大」,對產品雪燕有信心,因其營養價值與燕窩相若,但沒有雌激素,料五天整體營業額可達四十萬元。

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