探射燈：正當食肆成本高 呻不公

梁文韜指出，工廈食堂違規做聖誕到會，會搶走其他守法食肆的生意。

「工廈食堂違規做到會，對其他守法食肆唔公平！」大榮華酒樓董事總經理梁文韜指出，工廈食堂違規做聖誕到會，會搶走其他合法食肆的生意，他指食肆在牌照、消防及租金等成本，都較工廈食堂高昂，如工廈違規做到會，明顯係「多隻香爐多隻鬼」。梁表示，工廈食堂違反牌照規定，兼送外賣及聖誕到會，此舉是不能夠接受，他建議食環署加強檢控違規的工廈食堂商戶。

僧多粥少 行業利益受損
中文大學商學院客席教授冼日明表示，飲食業每逢佳節會加價賺錢，惟工廈食堂加入競爭，在僧多粥少的情況下，最終食肆利益會受損。他指，消費者的表面利益看似增加，但潛藏風險同樣增加，因為違法行為往往缺乏監管，食物衞生及質素均沒有保證。

• 冼日明指，工廈食堂加入競爭做聖誕到會，會令守法食肆的利益受損。