韓禽流防線崩潰 港旅團擬改餐單

聖誕新年旅遊旺季將展開,南韓是港人其中一個外遊首選地,人參雞湯及炸雞更是必吃美食。但南韓H5N6禽流感疫情愈來愈嚴重,家禽感染地區擴散至被稱為「禽流感淨土」的嶺南地區農場,防疫線崩潰,當地政府首次將禽流感警告提升至最高級的「嚴重」級別。雖然有本港旅行社稱南韓行程及膳食安排暫沒更改,但有本港韓國食品入口商指當地雞隻及雞蛋價格上升,若聖誕前後疫情持續,人參雞湯等涉及雞的菜式價錢或會調高,旅行社考慮成本後可能要更改餐單。

南韓自上月中出現首宗H5N6禽流感後,至今已有一千六百萬隻家禽被撲殺,打破該國紀錄。有見及此,南韓政府把禽流感警告級別由之前「警惕」上調至「嚴重」,連有「禽流感淨土」之稱的嶺南地區,也有一個位於釜山的雞場有雞隻被驗出帶H5N6,故當地傳媒形容政府的禽流感防線已經崩潰,全國只餘下濟州島未有爆發禽流感。

雞蛋價格飆升30%

南韓爆發H5N6禽流感後,香港食物安全中心已先後宣布禁止當地多個地區的禽肉、禽蛋及禽類產品進口。食安中心第一道禁令於上月廿一日發出,當時宣布即時禁止南韓全羅南道及忠清北道兩個地區的禽類產品進口,四日後再宣布禁止京畿道禽類產品進口,之後被禁地區擴展至忠清南道及全羅北道。

雖然今年頭十個月韓國只有約二千四百公噸冷藏禽肉及約一百七十六萬隻禽蛋進口本港,以禽蛋量計佔本港整體供應不足千分之一,對本港市場影響輕微。不過,韓國食品入口商潘先生指,據南韓同行透露,雞蛋在當地價格月內升三成,雞價上升幅度雖較細,但小型食店取貨見困難,若撲殺家禽行動持續,雞量及雞價會進一步飆高,香港旅行團或要更改膳食安排。

東瀛遊執行董事禤國全指,暫未收到前線同事報告南韓團要取消人參雞湯餐,相信若禽流感未有擴散至社區,當地政府又未有禁止禽肉買賣,膳食安排要改變機會不大。他又指,雖然個別行程會到訪如仁川新基市場等地方,但南韓早實施類似中央屠宰的活雞銷售方式,街市沒有活雞,行程毋須改變。

本報綜合報道

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