乾炒牛河相信唔少人都食過,但民建聯立法會議員陳恒鑌(Ben)半年前開始對乾炒牛河說不,事關佢媽媽本身係虔誠佛教徒,而今年生日願望就係希望佢唔再開始食牛肉,孝順嘅Ben亦應承母親,令母親嘅生日願望成真!
Ben嘅母親因宗教關係,多年來都唔食牛肉,又循循善誘Ben戒牛,但據知唔少潮州菜都有用牛做食材,因此身為潮州人嘅Ben一直都忍唔到口,直到今年母親大壽,開到口生日願望係Ben唔再食牛肉,Ben應承咗並坐言起行,至今已經戒咗半年。Ben話,戒牛無想像中咁辛苦,因為佢仍然會食豬同羊等,但佢坦言唔似得以前,依家見到好多家鄉菜都會忍一忍口。
另外,十多年前於科技大學畢業嘅Ben最近「愛回家」,本月初獲委任為科大校董會成員,任期直至二○一九年七月底。Ben憶述,就讀科大時最難忘係連續幾晚漏夜趕畢業習作,期間又想食消夜,但由於科大位置偏僻,附近根本無乜食肆,結果每晚都捱肚餓對抗睡魔,唔知Ben今次重返母校,會唔會以議員身份爭取更多食肆落戶科大一帶呢?