用人工甜味劑 健怡汽水或更致肥

阿巴斯甜是最常用的人工甜味劑，標榜「低糖」或「無糖」的食物幾乎均含阿巴斯甜，包括汽水、糖果及香口膠等。美國麻省總醫院的研究學者利用老鼠實驗，餵食相同分量的高熱量食物，其中一組老鼠飲的水中加入阿巴斯甜，結果發現這組老鼠比另一組肥很多。

阻防胖酶素 增飢餓感

學者指出，研究發現阿巴斯甜阻擋腸道的鹼性磷酸酶。鹼性磷酸酶有助人體降低癡肥、患代謝病及糖尿病的風險，變相阿巴斯甜奪去人體自行防止發胖的物質，或令人變得更肥胖。這些人工甜味劑也使人更易有飢餓感，不自覺攝取更高卡路里。